El último sorbo, la última esencia

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A nuestros caficultores

y a los tomadores

del buen café colombiano.

Lo vi venir cargado de olores

penetrantes,

de aromas a cafetales coloridos,

a besos en la noche, al sol de la tarde,

a montañas de octubre.

Vertía con la molienda aceites

que dejaban a su paso

la marca de buen colombiano.

Cómo no sentirlo llegar,

me embriaga su perfume,

me incita a apresurar su arribo en mí.

Si tuviera más tiempo,

si tuviera un poco más de tiempo,

para saborearlo,

sorbo a sorbo, humeante,

para olerlo,

apetecible y profundamente.

Ya no es posible detener el éxtasis,

el último sorbo, la última esencia.

Lo vi venir cargado de aromas,

llegó y me extasió su sabor,

su amargo y endulzado sabor

y su talla de grano internacional.

Poeta invitada: Dina Luz Pardo Olaya

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