¡Oh!, manjar, ¡oh!, manjar

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Al verlos servidos frente a mí

mis ojos ansían devorarlos.

Mi olfato

—percibiendo todos sus aromas—,

se inspira en cenas repetidas

cada fin de año,

con igual sensación de provocación.

Mi boca desea ser instrumento

para hacerlos parte de mí,

sentirlos en su punto crujiente,

con mil coloridos

y estallidos al encuentro.

¡Hecho!, el filo de mi apetito

los ha atravesado.

Los acerco a mis labios,

fluyen revolucionados

mis vasos sanguíneos.

En mi boca, mastico y mastico

esta suculenta chuleta de cerdo,

con unos crujientes y suaves

chicharrones,

acompañados de yuca y bollo limpio.

Esto es lo que llamaría

provocaciones desde la piel

para provecho del estómago.

Por eso exclamo:

¡Oh!, manjar,

¡oh!, manjar,

qué apetecible manjar.

Poeta invitada: Dina Luz Pardo Olaya

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